Sammeln von Pinienkernen in der Sierra de Mijas lohnt sich nicht mehr

Mijas ist ohne seine Berge nicht zu verstehen. Ein großer Teil der Schönheit dieser Gemeinde liegt in ihrem Wald, der eine unschätzbare Flora und Fauna beherbergt, aber leider wird er Jahr für Jahr mehr oder weniger stark von Waldbränden heimgesucht. Die verschiedenen Präventivmaßnahmen, mit denen versucht wird, diese Episoden zu minimieren, sind sehr wichtig, und die schnell brennbaren Pinienzapfen spielen dabei eine wichtige Rolle.

Jedes Jahr, zwischen November und April, kommt ein spezialisiertes Unternehmen in die Sierra de Mijas, die sich im öffentlichen Besitz der Gemeinde befindet, und holt die Pinienzapfen direkt vom Baum, bevor sie zu Boden fallen. Aus ihnen werden später die Pinienkerne gewonnen, ein Produkt, das aufgrund des hohen Preises, den es auf dem Markt erzielt, zu einer Delikatesse geworden ist, da die Gewinnung und Verarbeitung so schwierig ist.

In diesem Jahr hat die Stadtverwaltung diese Arbeiten zu Beginn des Jahres ausgeschrieben, was letztlich erfolglos blieb. Kein Unternehmen war interessiert, so dass es keine Pinienkern-Sammelaktion gibt, wie es bisher üblich war.

Umwelt-Stadtrat Marco Cortés erklärt diese Situation damit, dass es sich um «eine schwierige Aufgabe handelt, da der Zapfen vom Baum entfernt werden muss und viele Pinien in Hanglage stehen, was die Arbeit noch mehr erschwert». Hinzu kommt, dass bei dem Brand vor einigen Jahren «einige der besten Gebiete» des Pinienwaldes verloren gegangen sind. «In diesem Jahr werden die Pinienzapfen daher nicht aus dem Wald geholt, und im nächsten Jahr werden wir es mit einer neuen Ausschreibung erneut versuchen», so Cortés.